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跑友服务| 科学跑步的黄金饮食法则,想pb这个也很重要!

2018-08-23 13:38:28

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跑步者饮食

怎么吃才科学?才健康?

跑步不但是有效的健身方式,而且也是最实惠的运动,这一运动越来越受到人们的青睐。我们都知道长时间的跑步会大量消耗我们的体力,那么,什么食物适合我们在跑步之后食用呢?


在人的身体里,除了维生素和矿物质,还需要很多其他的营养物质,它们来自蔬菜和水果的色素、粗谷物的淀粉和纤维、植物种子中的特殊脂肪等等。这一切是形成系统,为运动员提供训练所需的营养。


营养药片、蛋白条、加钙果汁可以补充身体所需的方便手段,但始终不可代替真正的食物。

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俗话说

三分练七分吃


而且良好饮食的配合可以让跑步更给力哦~


下面四条饮食法则希望能为你每日饮食提供参考:


一、多吃谷类、豆类、核仁等植物种子或由其制成的食品

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为什么是植物种子?因为种子(包括谷物、豆类,树的果实等)中包含了长大成植物的基本营养物质,比如蛋白质、必要的脂肪,还有一些生物活性化合物(如酚类化合物、阿魏酸等,都是抗氧化剂)。


实验证明每天食用足量的谷类、豆类等植物种子食品,能有效地促进身体健康,维持一个健康的体重。多吃谷类、豆类的人还能有效预防糖尿病和一部分癌症的产生。


二、每天吃5种不同颜色的水果和蔬菜

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众所周知,水果蔬菜能提供身体所需要的维生素、矿物质等,提供必要的卡路里,有效帮助人维持健康的体重。但从今天起,不妨注意一下它们的颜色--黄、橙、红、绿、蓝、紫等等

  

石榴中的红色来自于花青素,西红柿中的红色来自于番茄红素,番薯中的亮黄色则来自于β胡萝卜素。这些色素对抗癌、预防心脏疾病和老人痴呆症都有效果,还能增强记忆力。此外,由于这些色素大多是抗氧化剂,它们能减少疾病、大量运动带来的烦躁情绪。

  

研究发现,色素需要互相组合作用方能发挥出它们的效果,这就是建议每天吃至少5种颜色的水果或蔬菜的原因。还有,只食用你认为有用的色素,比如β胡萝卜素,是根本达不到吃整段番薯的健康效果的哦。


三、植物食物连皮吃

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果实表皮还含有许多淀粉和多种纤维。这些混合物有助肠细胞的健康生长,减少便秘和生痔疮的几率,改善胃口,保持健康的体重。

 

这些纤维还能阻止大概3%-4%的热量吸收,这就是为什么水果蔬菜能减肥的原因之一。


四、每天喝奶、吃奶制品

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鲜奶、奶制品(包括干酪、酸奶酪、酸乳酒等)应当成为跑步运动员日常饮食的一部分。除了补钙,增强骨骼健康,奶类还有其它的好处。

  

对于跑步者而言,奶类制品能为肌肉提供足够的蛋白质,增强其恢复能力。而乳清蛋白质还能有效增强免疫系统。更神奇的是,研究发现减肥菜单中包含奶制品的,有助减掉更多脂肪。还有活性乳菌能有效增强免疫力,防治便秘。

  

-END-

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距离宛马开赛还有80天,无论是5公里的跑友还是全马的跑友,从赛前、赛中到赛后,科学饮食对于跑步的重要性都不言而喻。大量的运动过后补充食物是必要的,但是哪些食物适合在运动之后吃,我们一定要掌握。

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